zarządzanie działem gastronomii (restauracja / punkt gastronomiczny / catering),
planowanie i nadzór nad pracą zespołu (grafiki, delegowanie zadań, motywowanie),
kontrola jakości serwowanych dań i obsługi gości,
nadzór nad kosztami, budżetem oraz rentownością działu,
współpraca z dostawcami, zamówienia i kontrola stanów magazynowych,
dbanie o przestrzeganie standardów HACCP i BHP,
wdrażanie i utrzymanie standardów obsługi klienta,
udział w tworzeniu menu oraz działań promocyjnych.
Wymagania
doświadczenie na stanowisku kierowniczym w gastronomii,
umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy,
dobra znajomość zasad funkcjonowania gastronomii i kontroli kosztów,
wysoka kultura osobista i orientacja na klienta,
samodzielność, odpowiedzialność i umiejętność podejmowania decyzji,
dyspozycyjność i elastyczność czasowa.
Oferujemy
stabilne zatrudnienie w rozwijającej się firmie,
realny wpływ na rozwój gastronomii,
atrakcyjne wynagrodzenie + system premiowy,
możliwość rozwoju zawodowego i udziału w szkoleniach,
pracę w profesjonalnym i zgranym zespole.
