Kierownik działu - Mięso

Firma GOLDEN SERWIS zajmująca się profesjonalnym wsparciem sprzedaży oraz rekrutacji poszukuje obecnie dla swojego klienta osoby na Stanowisko: Kierownik działu - Mięso w Krakowie.

Twój zakres obowiązków:

• Codzienny nadzór nad prawidłowym przygotowaniem działu mięso do sprzedaży
• Zamawianie towaru w oparciu o dane sprzedażowe oraz zamówienia składane bezpośrednio przez Klientów
• Nadzór nad rozbiorem mięsa wieprzowego i wołowego
• Nadzór nad produkcją mięsa mielonego i surowych wyrobów mięsnych w oparciu o zakładowe receptury
• Planowanie produkcji w oparciu o dane sprzedażowe oraz zamówienia składane bezpośrednio przez Klientów;
• Nadzór nad prawidłową ekspozycją towaru w sklepie oraz prawidłowym oznakowaniem etykietą cenową, plakatem itp.
• Wprowadzanie danych do systemu identyfikacji numerów partii
• Prowadzenie prawidłowej gospodarki magazynowej zarówno ilościowej, jak i pod kątem terminów przydatności do spożycia
• Organizowanie inwentaryzacji
• Przestrzeganie zakładowych procedur i instrukcji systemu HACCP, w tym nadzór nad harmonogramem badań
• Nadzór na prawidłowym wypełnianiem formularzy HACCP
• Nadzór nad czystością działu
• Zarządzanie zespołem pracowników ok. 10 osób
• Tworzenie grafików pracy dla podległych pracowników
• Obsługa klientów w jak najwyższym standardzie
• Współpraca z centralnym działem zakupu

Nasze wymagania:

• Wykształcenie min. średnie
• Obsługa programów MS Office (Outlook , Excel, Word)
• Wiedza dotycząca rozbioru mięsa wołowego oraz wieprzowego
• Doświadczenie na podobnym stanowisku min. 2 lata
• Orzeczenie sanepidu do celów sanitarno-epidemiologicznych
• Umiejętność zarządzania zespołem pracowników
• Bardzo dobra organizacja pracy
• Umiejętność koordynowania kilku zadań jednocześnie
• Zdolność pracy pod presją czasu
• Zaangażowanie i motywacja do osiągania jak najwyższych standardów w pracy
• Gotowość do podjęcia pracy w systemie zmianowym (również w weekendy)

MIESIĘCZNE SZKOLENIE MOŻE ODBYWAĆ SIĘ W INNEJ HALI SPRZEDAŻOWEJ NIŻ MIEJSCE ZATRUDNIENIA

Mile widziane:

Uprawnienia UDT

Umiejętność obsługi programu SAP

To oferujemy:

• Wynagrodzenie do uzgodnienia
• Umowa o pracę - 3miesięczny okres próbny
• Szeroki pakiet benefitów