Pierwszy hipermarket Auchan w Polsce został otwarty w maju 1996 roku w Piasecznie pod Warszawą. W roku 2006 - Auchan Polska posiada 20 Centrów Handlowych, oraz 50 % udziałów w zarządzanych przez firmę Schiever Polska 4 Centrach Handlowych, otwartych pod szyldem Auchan. Największy hipermarket, Auchan Wola w Warszawie, ma powierzchnię prawie 18 tys. m2.
Firma zatrudnia ponad 9 000 współpracowników. Na przestrzeni ostatnich 10 lat Auchan stał się przedsiębiorstwem w pełni polskim, zatrudnia polskich dyrektorów i managerów, współpracuje z ponad 1500 polskimi dostawcami.
W 2000 roku, Auchan Polska, jako jedna z pierwszych firm w Polsce, wprowadziła Akcjonariat Pracowniczy. Przystąpiło do niego ponad 80% współpracowników.