Zastępca szefa kuchni

Holiday Inn Łódź ****

Zastępca szefa kuchni

Zakres obowiązków:

·         nadzór i koordynacja pracy podległego personelu

·         nadzór nad jakością i estetyką serwowanych potraw i dań

·         nadzór nad przestrzeganiem norm i standardów HACCP

·         tworzenie ofert kulinarnych i wprowadzanie nowych dań

·         kontrola wykorzystania towarów i surowców

·         dbałość o wysoką jakość świadczonych usług

·         nadzór nad przestrzeganiem przyjętych norm i standardów

·         inwentaryzacja stanu materiałów i zapasów

Wymagania:

·         min. 2-letnie doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku w hotelu o wysokim standardzie

·         wykształcenie średnie kierunkowe

·         komunikatywna znajomość języka angielskiego

·         bardzo dobra znajomość kuchni polskiej i międzynarodowej

·         kreatywność i pomysłowość

·         pasja  i wysokie zaangażowanie w wykonywane obowiązki

·         znajomość norm i standardów HACCP

·         bardzo dobra umiejętność  organizacji pracy własnej i zespołu

·         umiejętność pracy pod presją czasu

·         wysoko rozwinięte umiejętności interpersonalne

·         gotowość do pracy zmianowej

Oferujemy:

·         stabilność  zatrudnienia – umowa o pracę

·         wynagrodzenie adekwatne do posiadanego doświadczenia i umiejętności

·         pracę w międzynarodowej sieci

·         przyjazne środowisko pracy i miłą atmosferę

Forma kontaktu:
Oferty (CV i list motywacyjny) proszę przesyłać poprzez aplikację "Zgłoś kandydaturę".

Prosimy o umieszczenie w aplikacji klauzuli:
"Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 2002 r. Nr 101, poz. 926, ze zm.)"

Uprzejmie informujemy, że skontaktujemy się tylko z wybranymi osobami.