Job Description
Do kuchni zabytkowego dworu k. Leśnej Podlaskiej, poszukujemy osoby z doświadczeniem i pasją do gotowania ( specjalność kuchnia staropolska) na stanowisko:
Szef Kuchni
Oferujemy:
- Atrakcyjne wynagrodzenie
- Stabilną pracę w młodym zespole
- Swobodę działania
- Możliwość stałego zakwaterowania
Zadania:
- Ustalanie menu restauracji, określenie porcji - gramatura, dbałość o wzbogacenie oferty gastronomicznej restauracji
- Ustalanie menu przyjęć i imprez cateringowych we współpracy z menedżerem obiektu
- Organizacja imprez: ustalanie potrzeb, zamówienia, przydział zadań personelu
- Prowadzenie i nadzorowanie zaopatrzenia magazynów kuchni
- Rozliczanie i odpowiedzialność materialna za towar, wyposażenie kuchni i zaplecza kuchni
Requirements
- Umiejetność organizacji pracy kuchni
- Zarządzanie pracownikami kuchni
- Doświadczenie w organizacji imprez zbiorowych
- Zarządzanie gospodarką magazynową
- Dyspozycyjność
- Kreatywność
- Prawo jazdy
Additional Information
- Last updated
- Employment type
- Full time
- Contract type
- Permanent
- Contract duration
- Okres próbny 3 m-ce
- Number of vacancies
- 1
- Min. experience
- Three and five years
- Min. education
- Higher Vocational Studies
- Salary range
- 1,000.00PLN - 5,000.00PLN / Monthly (Gross Pay)
- Other benefits
- tak
- Industry / category
- Jobs in Hotel industry / Tourism
