SZEF KUCHNI/KUCHARZ

Opis stanowiska pracy

Numer oferty: StPr/25/4480

Obowiązki:

Osoba zatrudniona na stanowisku szefa kuchni będzie odpowiadać zarówno za przygotowywanie posiłków, jak i organizację pracy kuchni.
W związku z różnorodnymi potrzebami dzieci, będzie musiała dostosować metody gotowania do specyficznych diet, w tym diet blendowanych oraz żywienia specjalistycznego.

1. Zarządzanie personelem kuchni;
2. W porozumieniu z dietetykiem układanie menu, wspólne ustalanie jakie potrawy będą serwowane, przygotowanie dań zgodnie z obowiązującymi standardami;
3. Organizacja zaopatrzenia;
Wybór dostawców produktów spożywczych, odpowiedzialność za zaopatrzenie żywności, produkcji gastronomicznej od zamówienia, przez przyjęcie towaru do magazynu aż po jego wydanie do kuchni;
4. Dbałość o jakość produktów i serwowanych dań;
5. Nadzór i kontrola nad serwowanymi posiłków;
Obowiązkiem kucharza/szefa kuchni będzie również pilnowanie, by wszyscy pracownicy zatrudnieni w kuchni znali i przestrzegali zasady GHP (Dobrej Praktyki Higienicznej), GMP (Dobrej Praktyki Produkcyjnej) oraz systemu HACCP (Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli).
6. Przeprowadzanie inwentaryzacji żywności i sprzętu, analizowanie go i ewentualnie opracowywanie planu działań naprawczych, kontrola obecności oraz nadzór pracy innych pracowników kuchni.

Wymagania:

Wymagania konieczne:

Wykształcenie:

• zasadnicze zawodowe, gastronomiczne

Pozostałe wymagania:

• Wykształcenie kierunkowe;Doświadczenie na stanowisku kucharza;Znajomość technik kulinarnych i standardów sanitarnych;Umiejętność pracy w zespole;Aktualne uprawnienia sanitarno-epidemiologiczne;Dobra organizacja pracy;Wymiar czasu pracy: pełny etat; umowa o pracę; poniedziałek- piątek.

Miejsce pracy: LWOWSKA 132, 35-301 Rzeszów, powiat: m. Rzeszów, woj: podkarpackie

Rodzaj umowy: Umowa o pracę na czas określony

Wymagane dokumenty: CV prosimy wysłać na adres e-mail: sekretariat@hospicjum-podkarpackie.plInformacje o zasadach, na jakich korzystamy z Państwa danych osobowych znajdują się na naszej stronie internetowej, zakładka RODO, pod adresem: https://teczowydomek-podkarpackie.pl/rodo/

Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy

Kliknij przycisk Aplikuj, aby poznać szczegóły oferty

Prezentacja firmy

źródło oferty: CBOP

Dodatkowe informacje

Ostatnia aktualizacja:

25/11/2025

Wymiar etatu:

Pełny etat

Rodzaj umowy:

Na czas określony

Liczba wakatów:

1

Min. doświadczenie:

Bez doświadczenia

Min. wykształcenie:

Bez wykształcenia

Branża / kategoria:

Praca Sprzedaż / Handel / Praca w sklepie, Praca Obsługa klienta, Praca Sprzedaż - Przedstawiciele handlowi