MAnager Restauracji

Dla naszego klienta, śródziemnomorskiej restauracji w miejscowości Ślęza k/Bielan Wrocławskich, poszukujemy obecnie kandydatów na stanowisko:
Manager restauracji

Zakres zadań:
- zarządzanie kilkuosobowym zespołem pracowników
- współpraca z Szefem Kuchni w ramach organizacji przyjęć
- kontakt z klientami w ramach organizacji imprez okolicznościowych i firmowych
- odpowiedzialność za rozliczenia finansowe, stany magazynowe
- kontakt z dostawcami, optymalizacja kosztów zakupów
-ścisła współpraca z księgowością
- koordynowanie prac w restauracji

Wymagania:
- wykształcenie wyższe
- dobra znajomość języka angielskiego
- min. 3 letnie doświadczenie w zarządzaniu restauracją
- doświadczenie w budowaniu i utrzymywaniu relacji z klientami
- prawo jazdy kat.B
- znajomość HACCP
- doskonała znajomość specyfiki pracy w branży gastronomicznej oraz rynku dostawców
- umiejętności negocjacyjne
- doskonała organizacja czasu pracy zespołu
- umiejętność rozwiązywania konfliktów oraz pracy pod presją czasu
- doświadczenie w bieżącym rozliczaniu restauracji

Informujemy, że skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami.