KUCHARZ

Numer oferty: StPr/19/1324

Obowiązki:

Uczestniczenie w planowaniu jadłospisów, przygotowanie posiłków zgodnie z jadłospisem i zachowaniem obowiązujących norm, pobieranie z magazynu produktów żywnościowcych w ilości przewidzianych recepturą i odpowiednie zabezpieczenie ich przed użyciem, dbanie o najwyższą jakość i snak posiłków oraz terminowość wydawania, obróbka wstępna warzyw i owoców oraz innych produktów z zachowaniem HACCP, wymogów technologii i instrukcji obsługi, porcjowanie posiłków i ich wydawanie wg norm, gospodarowanie produktami przy sprządzaniu posiłków, pobieranie i zabezpieczanie próbek żywności do kontroli SANEPIDu, prawidłowe postępowanie z resztkami pokonsumpcyjnymi. Przestrzeganie ustalonych godzin wydawania posiłków.

Wymagania:

Wymagania konieczne:

Umiejętności i uprawnienia:

• obsługa urządzeń będących na wyposażeniu kuchni bursy (np. piec konwekcyjny, kotły kuchenne).

Wykształcenie:

• zasadnicze zawodowe, gastronomiczne

Pozostałe wymagania:

• Stan zdrowia pozwalający na zatrudnienie na danym stanowisku; kandydat ma pełną zdolność do czynności prawnych oraz korzysta z pełni praw publicznych. Mile widziane doświadczenie zawodowe w pracy na podobnym stanowisku.

Miejsce pracy: POGODNA 52a, 20-337 Lublin, powiat: m. Lublin, woj: lubelskie

Rodzaj umowy: Umowa o pracę na czas określony

Wymagane dokumenty: CV, skierowanie do pracy

Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy

Kliknij przycisk Aplikuj, aby poznać szczegóły oferty