Job Description
Numer oferty: StPr/26/1267
Obowiązki:
Przygotowywanie posiłków i planowanie. Udział w planowaniu jadłospisów (współpraca z intendentem). Obróbka wstępna (mycie, obieranie) i termiczna produktów spożywczych. Porcjowanie i estetyczne wydawanie dań zgodnie z ustalonymi gramaturami. Racjonalne gospodarowanie żywnością w celu minimalizacji strat. Higiena i bezpieczeństwo (Sanepid, HACCP) Utrzymanie w czystości stanowiska pracy, sprzętu, naczyń i pomieszczeń kuchennych. Prawidłowe przechowywanie produktów żywnościowych i półproduktów. Stosowanie odzieży ochronnej i przestrzeganie zasad higieny osobistej. Współpraca i organizacja pracy. Zgłaszanie zapotrzebowania na produkty spożywcze. Nadzór nad pracą pomocy kuchennych.
Wymagania:
Wymagania konieczne:
Umiejętności i uprawnienia:
- komunikatywność,pracowitość
- doświadczenie w pracy w zespole
- - decyzyjność - gotowość do pracy w systemie zmianowym
Wykształcenie:
- średnie zawodowe
Pozostałe wymagania:
- - znajomość systemu HACCP, doświadczenie w pracy w żywieniu zbiorowym- odporność na stres- wymagane : wykształcenie zasadnicze zawodowe lub średnie zawodowe o profilu gastronomicznym, książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych
Miejsce pracy: ul. Łucji 12/16, 91-491 Łódź, powiat: m. Łódź, woj: łódzkie
Rodzaj umowy: Umowa o pracę na czas nieokreślony
Staż pracy: lata: 2
Wymagane dokumenty: CV
Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy
Kliknij przycisk Aplikuj, aby poznać szczegóły oferty
Additional Information
- Last updated
- Employment type
- Full time
- Contract type
- Permanent
- Number of vacancies
- 1
- Min. experience
- No experience
- Min. education
- No studies
- Industry / category
- Jobs in Sales / Retail / Vendor, Jobs in Customer Service, Jobs in Sales - Commission based
