KIEROWNIK DZIAŁU ŻYWIENIA

Opis stanowiska pracy

Numer oferty: StPr/25/0252

Obowiązki:

- Planowanie produkcji oraz kalkulowanie posilków w trybie ustalonym przepisami.
- Opracowywanie jadłospisów, opisów wyrobów oraz asygnat dla podległych pracowników.
- Sprawowanie nadzoru nad pracą pracowników kuchni,jadalni i kawiarni, głównie w zakresie technologii i produkcji posilków, jak również obsługi gości i higieny osobistej pracowników.
- Sprawowanie nadzoru nad czasem pracy pracowników ,sporządzanie harmonogramów czasu pracy
- Bezpośredni nazdór nad magazynem spożywyczym oraz ewidencja ilościowo-wartościową.
- Rozliczenie kosztów żywienia, zachowując normy obowiązujących stawek tzw. "wsadu do kotła"
-Organizowanie oraz odpowiedzialność za spotkania,konferencje,pokazy i szkolenia we współpracy z pozostałymi działami.
-Dokumentacji HACCP oraz prowadzenie wymaganych zapisów.

Wymagania:

Wymagania konieczne:

Wykształcenie:

• średnie zawodowe, kierunek: Dietetyka,technolog żywienia
• wyższe (w tym licencjat), kierunek: Dietetyka,technolog żywienia

Pozostałe wymagania:

• Wykształcenie: średnie, I wyższekierunek/specjalność: wskazane dietetyka, technolog żywieniadoświadczenie zawodowe: średnie z 5 letnim doświadczeniem na podobnym stanowisku, wyższe z 3 rocznym doświadczeniem na podobnym stanowiskuumiejętności-uprawnienia: -doświadczenie na stanowisku kierowniczym, - praca na stanowisku związanym z planowaniem,opracowywaniem,kalkulowaniem posiłków, -znajomość przepisów sanitarnych HACCP/ISO posiłków, - dobra znajomość obsługi komputera i sprzętów biurowych.Data rozpoczęcia pracy: od październik 2025 r.Rodzaj umowy: umowa na okres próbny,umowa na czas określony,umowa na czas nieokreślony.Praca w godzinach: 7:00- 14:35 i 8:00- 15:35Miejsce zgłoszenia się kandydata na rozmowę kwalifikacyjną: Siedziba Centrum

Miejsce pracy: 72-600 Świnoujście, powiat: m. Świnoujście, woj: zachodniopomorskie

Rodzaj umowy: Umowa o pracę na okres próbny

Staż pracy: lata: 5

Wymagane dokumenty: .

Sposób aplikowania: bezpośrednio do pracodawcy

Kliknij przycisk Aplikuj, aby poznać szczegóły oferty

Prezentacja firmy

źródło oferty: CBOP

Dodatkowe informacje

Ostatnia aktualizacja:

16/05/2025

Wymiar etatu:

Pełny etat

Rodzaj umowy:

Na okres próbny

Liczba wakatów:

1

Min. doświadczenie:

Bez doświadczenia

Min. wykształcenie:

Bez wykształcenia

Branża / kategoria:

Praca Kadra zarządzająca, Praca Marketing / PR / Social Media