Dla naszego Klienta, stabilnej i dynamicznie rozwijającej się firmy drobiarskiej z zapleczem hodowlanym oraz nowoczesnymi zakładami przetwórstwa mięsnego, poszukujemy w związku
z intensywnym rozwojem struktur technologicznych kandydatki / kandydata na stanowisko:
Główny Technolog Przetworów DrobiowychMiejsce pracy: Szczecin
Poszukujemy doświadczonej, kreatywnej, energicznej i mobilnej osoby, która podejmie się wyzwania zarządzania całościowo obszarem technologicznym grupy w zakładach produkcyjnych, funkcjonujących w różnych województwach.
Główne obowiązki:
- Odpowiedzialność za prowadzenie projektów z zakresu technologii przetwórstwa drobiu w zakładach firmowych;
- Udoskonalanie istniejących oraz opracowywanie nowych produktów: wędlin i dań gotowych;
- Dbałość o przeprowadzanie testów technologicznych i prób jakościowych produktów;
- Tworzenie dokumentacji technologicznej (specyfikacje, receptury) oraz kalkulacji kosztów produkcji;
- Monitoring technologii produkcji w zakładach przetwórczych;
- Wprowadzanie innowacji oraz ulepszeń do istniejących ciągów technologicznych;
- Aktywna współpraca z działem jakości w zakresie opisywania specyfikacji produktów oraz tworzenia dokumentacji jakościowej.
Oczekiwania:
- Minimum 3-letnie doświadczenia na podobnym stanowisku w firmie produkcyjnej z branży mięsnej;
- Wykształcenie wyższe z zakresu technologii żywności lub pokrewne;
- Znajomość procesu uboju i rozbioru drobiu;
- Wiedza praktyczna z zakresu procesów technologicznych w obszarze produkcji mięsno-wędliniarskiej;
- Znajomość nowoczesnych technologii produkcji wędlin i dań gotowych;
- Znajomość prawa żywnościowego w zakresie obowiązujących przepisów dotyczących wyrobów mięsnych oraz norm i systemów zarządzania jakością HACCP, GMP, GHP, BRC;
- Samodzielność i skuteczność w prowadzeniu projektów.
Klient oferuje:
- Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę w firmie o wysokim potencjale rozwojowym;
- Atrakcyjne warunki wynagrodzenia adekwatne do posiadanych kompetencji i doświadczenia;
- Adekwatne do roli narzędzia pracy w tym samochód służbowy, telefon, laptop;
- Mieszkania służbowe w lokalizacjach przyzakładowych.
Prosimy o aplikowanie poprzez przycisk znajdujący się po prawej stronie ogłoszenia.
