Opis stanowiska
Przygotowywanie na technikum doświadczalnym prób wyrobów gotowych dla klientów - kiełbasy, szynki, pasztety itp.
Wymagania
Kilkuletnie doświadczenie w dziedzinie - produkcja wyrobów podrobowych, wędlin homogenizowanych, średnio i grubo rozdrobnionych, wędzonek, marynat itp.
Znajomość obsługi maszyn i urządzeń związanych z przetwórstwem mięsa (wilk, kuter, nastrzykiwarka, masownica, nadziewarka, komora wędzarniczo-parzelnicza itp.
Umiejętność odkastniania elementów, klasowania mięs.
Umiejętność kalkulacji i przeliczania receptur.
Podstawowa znajomość dodatków funkcjonalnych stosowanych w przetwórstwie mięsa.
Dodatkowe informacje
- Ostatnia aktualizacja
- Wymiar etatu
- Obojętne
- Rodzaj umowy
- Na czas określony
- Czas trwania umowy
- próbna 3 miesiące, następnie 2 lata
- Liczba wakatów
- 1
- Min. doświadczenie
- Od 3 do 5 lat
- Min. wykształcenie
- Zasadnicze zawodowe
- Wynagrodzenie
- 1 500PLN - 2 000PLN / Miesięcznie (Brutto)
- Branża / kategoria
- Praca Praca na produkcji
