Opis stanowiska
Do kuchni zabytkowego dworu k. Leśnej Podlaskiej, poszukujemy osoby z doświadczeniem i pasją do gotowania ( specjalność kuchnia staropolska) na stanowisko:
Szef Kuchni
Oferujemy:
- Atrakcyjne wynagrodzenie
- Stabilną pracę w młodym zespole
- Swobodę działania
- Możliwość stałego zakwaterowania
Zadania:
- Ustalanie menu restauracji, określenie porcji - gramatura, dbałość o wzbogacenie oferty gastronomicznej restauracji
- Ustalanie menu przyjęć i imprez cateringowych we współpracy z menedżerem obiektu
- Organizacja imprez: ustalanie potrzeb, zamówienia, przydział zadań personelu
- Prowadzenie i nadzorowanie zaopatrzenia magazynów kuchni
- Rozliczanie i odpowiedzialność materialna za towar, wyposażenie kuchni i zaplecza kuchni
Wymagania
- Umiejetność organizacji pracy kuchni
- Zarządzanie pracownikami kuchni
- Doświadczenie w organizacji imprez zbiorowych
- Zarządzanie gospodarką magazynową
- Dyspozycyjność
- Kreatywność
- Prawo jazdy
Dodatkowe informacje
- Ostatnia aktualizacja
- Wymiar etatu
- Pełny etat
- Rodzaj umowy
- Na czas nieokreślony
- Czas trwania umowy
- Okres próbny 3 m-ce
- Liczba wakatów
- 1
- Min. doświadczenie
- Od 3 do 5 lat
- Min. wykształcenie
- Średnie zawodowe
- Wynagrodzenie
- 1 000PLN - 5 000PLN / Miesięcznie (Brutto)
- Dodatkowe benefity
- tak
- Branża / kategoria
- Praca Praca w hotelu / Turystyka
