KIEROWNIK PRODUKCJI GASTRONOMICZNEJ

KF Dystrybucja Sp. z o.o.

Opis stanowiska pracy

Bar Familijny - Jesteśmy firmą prowadzącą sieć placówek gastronomicznych i w związku z rozwojem oraz tworzeniem nowej produkcji poszukujemy osoby na stanowisko: KIEROWNIK PRODUKCJI GASTRONOMICZNEJ.

Opis stanowiska pracy:
1. Całościowa organizacja i nadzór produkcji w zakładzie gastronomicznym/kuchni centralnej – obecnie załoga produkcyjna ok. 20 osób,
2. Kierowanie, nadzór i zarządzanie całą załogą produkcyjną,
3. Nadzór nad powtarzalną produkcją wg. receptur zakładu i kosztów surowcowych (wygląd towaru, jego smak i gramatura)
4. Nadzór nad jakościową realizacją zamówień towaru z kuchni centralnej do placówek,
5. Zapewnienie jednolitego standardu jakościowego wywożonych posiłków,
6. Nadzór i realizacja miesięcznego budżetu surowcowego i budżetu wynagrodzeń,
7. Przygotowywanie nowości i aktualizacja receptur produkowanych posiłków,
8. Współtworzenie oferty dań i sezonowych zmian menu,
9. Dbanie o prawidłowe przestrzeganie działania sprzętu i powierzonego wyposażenia,
10. Wprowadzanie, przestrzeganie i egzekwowanie obowiązujących procedur,
11. Dbanie o czystość i porządek w podległym zakładzie produkcyjnym,
12. Przestrzeganie zasad w postępowaniu z żywnością,
13. Przestrzeganie i właściwe stosownie obowiązujących przepisów BHP, Ppoż, Sanepid,
14. Osobiste kontakty telefoniczne lub mail’owe z kandydatami do pracy,

Wymagania

Od kandydatów oczekujemy:
1. Doświadczenie w pracy na stanowisku Kierownika/czki Produkcji, Szefa Kuchni/Zastępcy,
2. Doświadczenie w żywieniu zbiorowym mile widziane (mamy na myśli: bary samoobsługowe, szkoły, przedszkola, kantyny pracownicze, szpitale itp.:)
3. Kilkuletnie doświadczenie na stanowisku Kierownika/czki Produkcji, Szef Kuchni lub Zastępca Szefa,
4. Umiejętność i świetnej organizacji własnej pracy oraz podległego personelu,
5. Umiejętność planowania i punktualnej realizacji zadań,
6. Doświadczenie w pracy z zespołem,
7. Pomysłowość, kreatywność, umiejętność szybkiego podejmowania decyzji,
8. Posiadanie aktualnych badań dla celów sanitarno-epidemiologicznych.
9. Codzienne raportowanie do przełożonego,
10. Wiedza z zakresu HACCP
11. Zaangażowanie w pracę, dyspozycyjność i kreatywność,

Oferujemy:
1. Umowę o pracę,
2. Wysokie wynagrodzenie premiowe uzależnione od wyników pracy,
3. Wsparcie we wprowadzeniu w obowiązki i produkcję,

Prezentacja firmy

Nasza firma funkcjonuje na poznańskim rynku usług gastronomicznyc... Nasza firma funkcjonuje na poznańskim rynku usług gastronomicznych od 5 lat, w oparciu o własną produkcję posiłków i sprzedaż poprzez starannie zaplanowaną i zorganizowaną sieć dystrybucji pod marką „Bar Familijny”. Rozwiń

Dodatkowe informacje

Ostatnia aktualizacja:: 27/04/2014
Wymiar etatu:: Pełny etat
Rodzaj umowy:: Na czas określony
Liczba wakatów:: 1
Min. doświadczenie:: Od 3 do 5 lat
Min. wykształcenie:: Średnie zawodowe
Branża / kategoria:: Praca Catering / Gastronomia

Czy chcesz otrzymywać oferty pracy na podobne stanowiska?

Utwórz powiadomienie e-mail

Czy wiesz, że możesz otrzymywać nowe oferty pracy bezpośrednio na swoją skrzynkę e-mail? Wpisz swój adres email:

E-mail

AkceptujęRegulamin korzystania z usług świadczonych przez infoPraca.pl.

Chcę otrzymywać informacje marketingowe drogą mailową od InfoPraca i podmiotów z nią stowarzyszonych.więcej

Administratorem Pani / Pana danych jest InfoPraca Sp. z o.o. więcej

Polityka danych

Administratorem Pani / Pana danych jest InfoPraca Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie przy ul. Prostej 20, 00-850 Warszawa, wpisaną do rejestru przedsiębiorców Krajowego Rejestru Sądowego prowadzonego przez Sąd Rejonowy dla m. st. Warszawy w Warszawie, XIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS: 0000268175, z którym możliwy jest kontakt pod adresem e-mail: informacja@infopraca.pl
Kontakt z inspektorem ochrony danych osobowych możliwy jest za pośrednictwem adresu e-mail: iod@infopraca.pl
Twoje dane będą przetwarzane w celu:
1. Świadczenia usługi Konta użytkownika w serwisie infoPraca.pl (art. 6 ust. 1 lit. (a) i (b) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych), dalej jako: „r.o.d.o.”),
2. umożliwienia złożenia i realizacji zamówienia oraz zawarcia umowy sprzedaży produktów oferowanych przez Infopraca Sp. z o.o. za pośrednictwem portalu prowadzonego pod adresem Prosta 20, 00-850 Warszawa (art. 6 ust. 1 lit. (b) r.o.d.o.)
3. marketingu własnych produktów lub usług Administratora danych (art. 6 ust. 1 lit. (f) r.o.d.o.),
Pani/Pana dane będą przechowywane przez okres niezbędny do realizacji umowy, a po tym okresie, dla celów i przez okres oraz w zakresie wymaganym przez przepisy prawa lub dla zabezpieczenia ewentualnych roszczeń. Administrator dokonuje systematycznej kontroli oceny przydatności danych, nie rzadziej niż co 3 lata od daty ich wprowadzenia.
You data will not be transferred to other entities.
Przysługuje Ci prawo żądania dostępu do treści swoich danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia ich przetwarzania, prawo do przenoszenia danych oraz prawo wniesienia sprzeciwu.
Masz prawo do cofnięcia zgody na przetwarzanie danych osobowych w dowolnym momencie, jeżeli przetwarzanie odbywa się na podstawie zgody wyrażnonej w tym zakresie.
Ma Pani/Pan prawo do wniesienia skargi, gdy uzna Pani/Pan, że przetwarzanie danych narusza przepisy ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. Skargę należy wnieść do organu nadzorczego, którym do dnia 25 maja 2018 r., jest Generalny Inspektor Ochrony Danych Osobowych, a po tej dacie Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
Podanie przez Panią/Pana danych osobowych jest dobrowolne, ale niezbędne dla złożenia i realizacji zamówienia na portalu, zawarcia umowy sprzedaży oraz korzystania z usługi Konta użytkownika.
Pani/Pana dane nie będą wykorzystane w procesie zautomatyzowanego przetwarzania danych, w tym o profilowania.
Szanujemy Państwa prawo do prywatności i dbamy o bezpieczeństwo danych. W tym celu zastosowany został m.in. bezpieczny protokół szyfrowania komunikacji (SSL). Dzięki temu dostęp do Twojego Konta przez nieupoważnione osoby lub systemy jest prawidłowo zabezpieczony.
W celu zagwarantowania bezpieczeństwa świadczonych usług poprzez zapewnienie możliwości identyfikacji osób korzystających z konta w platformie, Usługodawca rejestruje adresy IP Użytkowników, jak również informacje o rozpoczęciu, zakończeniu oraz zakresie korzystania z Usług, które to informacje zapisywane są w logach systemowych (art. 6 ust. 1 lit. (f) r.o.d.o.)

Zapisani kandydaci otrzymują informacje jako pierwsi.