Opis stanowiska pracy
"Nemo-Wodny Świat Dąbrowa Górnicza" Sp. z o.o. Największy w wojewówdztwie śląskim obiekt rekreacyjno – sportowy, położony w parku miejskim im. gen. J. Hallera. Obejmuje swym zasięgiem około 5 ha powierzchni. Są to baseny kryte jak i odkryte (letnie i zimowy) oraz: sauny, kręgielnia, bary, klub bilardowy i klub muzyczny poszukuje pracowników na stanowisko :
SZEF KUCHNI
Opis stanowiska :
- Przygotowywanie i nadzorowanie przygotowywania potraw zgodnie ze standardami i recepturami obowiązującymi w restauracji .
- Eliminowanie zagrożeń skażenia oraz zanieczyszczenia żywności i ograniczenie dominimum strat żywności .
- Planowanie zamówień towarów i kontrola jakości dostarczanych surowców i potraw.
- Tworzenie i aktualizacja receptur.
- Opracowywanie kart menu.
- Szkolenie pracowników kuchni.
- Nadzorowanie pracy i przestrzegania przez podległych pracowników obowiązujących norm i receptur oraz przepisów.
- Przestrzeganie zasad HACCP.
- Dbanie o prawidłowe magazynowanie żywności i sprzętu.
- Kontrola kosztów w podległej komórce organizacyjnej .
Wymagania:
- wykształcenie min.średnie kierunkowe
- dyspozycyjność
- książeczka sanepidowska
- praca w równoważnym systemie czasu pracy ( również w weekendy i w godzinach nocnych)
- mile widziane doświadczenie w pracy i znajomość języka angielskiego
Oferujemy :
- stabilne zatrudnienie, umowę o pracę
- ciekawy i różnorodny zakres obowiązków
- możliwość zdobycia doświadczenia i rozwoju zawodowego
- korzystanie z basenu,sauny i siłowni na bardzo korzystnych warunkach pracowniczych
Prosimy o wysyłanie CV.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych przy realizacji rekrutacji zgodnie z Ustawą z dnia 29.08.1997 o Ochronie Danych Osobowych (Dz. U. nr 133 poz. 883)
Prezentacja firmy
Nemo - Świat Rozrywki\" w Dąbrowie Górniczej to unikalne miejsce,...
Nemo - Świat Rozrywki\" w Dąbrowie Górniczej to unikalne miejsce, łączące w jednym punkcie wiele różnorodnych rozrywek, w wodzie i na powierzchni.
Nazwa aquaparku, nawiązuje do powieści Juliusza Verne\'a; \"Dwadzieścia tysięcy mil podmorskiej żeglugi\". Zawarta w niej historia Kapitana Nemo, konstruktora i dowódcy nowatorskiego statku podwodnego Nautilus oraz jego przygody w głębinach mórz były inspiracją do tworzenia naszego, niezwykłego świata.
Nemo jest niczym statek, który przenosi swoich pasażerów do świata zabawy i przygód. Nasza załoga stara się, aby każdy kto wejdzie na pokład, zapomniał o przyziemnych sprawach i przeżył wspaniały rejs do rzeczywistości pełnej wrażeń i radości. Takiej, w której jest przestrzeń na spontaniczność i wspólne spędzanie czasu z rodziną lub przyjaciółmi.
Rozwiń
Dodatkowe informacje
- Ostatnia aktualizacja:
- 09/02/2017
- Wymiar etatu:
- Pełny etat
- Rodzaj umowy:
- Na czas nieokreślony
- Liczba wakatów:
- 1
- Min. doświadczenie:
- 1 rok
- Min. wykształcenie:
- Średnie zawodowe
- Branża / kategoria:
- Praca Catering / Gastronomia, Praca Obsługa klienta, Praca Kadra zarządzająca