Opis stanowiska pracy

"Nemo-Wodny Świat Dąbrowa Górnicza" Sp. z o.o. Największy w wojewówdztwie śląskim obiekt rekreacyjno – sportowy, położony w parku miejskim im. gen. J. Hallera. Obejmuje swym zasięgiem około 5 ha powierzchni. Są to baseny kryte jak i odkryte (letnie i zimowy) oraz: sauny, kręgielnia, bary, klub bilardowy i klub muzyczny poszukuje pracowników na stanowisko :

SZEF KUCHNI

 

Opis stanowiska :

  • Przygotowywanie i nadzorowanie przygotowywania potraw zgodnie ze standardami i recepturami obowiązującymi w restauracji .
  • Eliminowanie zagrożeń skażenia oraz zanieczyszczenia żywności i ograniczenie dominimum strat żywności .
  • Planowanie zamówień towarów i kontrola jakości dostarczanych surowców i potraw.
  • Tworzenie i aktualizacja receptur.
  • Opracowywanie kart menu.
  • Szkolenie pracowników kuchni.
  • Nadzorowanie pracy i przestrzegania przez podległych pracowników obowiązujących norm i receptur oraz przepisów.
  • Przestrzeganie zasad HACCP.
  • Dbanie o prawidłowe magazynowanie żywności i sprzętu.
  • Kontrola kosztów w podległej komórce organizacyjnej .

 

Wymagania:

  • wykształcenie min.średnie kierunkowe
  • dyspozycyjność
  • książeczka sanepidowska
  • praca w równoważnym systemie czasu pracy ( również w weekendy i w godzinach nocnych)
  • mile widziane doświadczenie w pracy i znajomość języka angielskiego

 

Oferujemy :

  • stabilne zatrudnienie, umowę o pracę
  • ciekawy i różnorodny zakres obowiązków
  • możliwość zdobycia doświadczenia i rozwoju zawodowego
  • korzystanie z basenu,sauny i siłowni na bardzo korzystnych warunkach pracowniczych

 

Prosimy o wysyłanie CV.

Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych przy realizacji rekrutacji zgodnie z Ustawą z dnia 29.08.1997 o Ochronie Danych Osobowych (Dz. U. nr 133 poz. 883)

Prezentacja firmy

Nemo - Świat Rozrywki\" w Dąbrowie Górniczej to unikalne miejsce,... Rozwiń

Dodatkowe informacje

Ostatnia aktualizacja:
09/02/2017
Wymiar etatu:
Pełny etat
Rodzaj umowy:
Na czas nieokreślony
Liczba wakatów:
1
Min. doświadczenie:
1 rok
Min. wykształcenie:
Średnie zawodowe
Branża / kategoria:
Praca Catering / Gastronomia, Praca Obsługa klienta, Praca Kadra zarządzająca

Czy chcesz otrzymywać oferty pracy na podobne stanowiska?

Utwórz powiadomienie e-mail
Zapisz mnie

Zapisani kandydaci otrzymują informacje jako pierwsi.

Podziel się ze znajomymi